Kalkulator Harga Jual & Strategi Promosi

Kalkulator Harga Jual Optimal & Strategi Promosi untuk Bisnis Makanan Online

Kalkulator Harga Jual Ayam Geprek

Masukkan detail biaya dan target keuntungan Anda untuk menghitung harga jual optimal di Shopee Food, Grab Food, dan GoFood.

Total Biaya per Porsi (sebelum potongan platform): Rp 0

Harga Bersih yang Harus Diterima Penjual (HBD) per Porsi: Rp 0

Biaya Iklan per Porsi yang Dialokasikan: Rp 0

Harga Jual Tercantum Optimal per Platform (dengan promosi ditanggung penjual):

Shopee Food: Rp 0

Grab Food: Rp 0

GoFood: Rp 0

Rincian Potongan dari Harga Jual Tercantum:

Shopee Food:
  • Diskon Promosi (0%): Rp 0
  • Komisi (0%): Rp 0
  • Pajak Komisi (SST): Rp 0
  • Biaya Layanan: Rp 0
  • MDR (Biaya Pemrosesan Pembayaran): Rp 0
  • Biaya Tetap per Transaksi: Rp 0
  • Pajak Restoran (PB1): Rp 0

Total Potongan Shopee Food: Rp 0 (0%)

Keuntungan Bersih Aktual: Rp 0

Grab Food:
  • Diskon Promosi (0%): Rp 0
  • Komisi (0%): Rp 0
  • PPN Komisi: Rp 0
  • MDR (Biaya Pemrosesan Pembayaran): Rp 0
  • Pajak Restoran (PB1): Rp 0

Total Potongan Grab Food: Rp 0 (0%)

Keuntungan Bersih Aktual: Rp 0

GoFood:
  • Diskon Promosi (0%): Rp 0
  • Komisi (0%): Rp 0
  • MDR (Biaya Pemrosesan Pembayaran): Rp 0
  • Biaya Tetap per Transaksi: Rp 0
  • Pajak Restoran (PB1): Rp 0

Total Potongan GoFood: Rp 0 (0%)

Keuntungan Bersih Aktual: Rp 0

Langkah Membuat Promosi yang Efektif dan Tidak Boncos

Berpartisipasi dalam promosi adalah cara ampuh untuk menarik pelanggan, namun harus dilakukan dengan strategi yang matang agar tidak menggerus keuntungan. Berikut adalah langkah-langkah yang bisa Anda ikuti:

  1. 1. Pahami Tujuan Promosi Anda

    Sebelum meluncurkan promosi, tentukan apa yang ingin Anda capai. Apakah Anda ingin:

    • Meningkatkan volume penjualan secara keseluruhan?
    • Menarik pelanggan baru?
    • Memperkenalkan menu baru?
    • Menghabiskan stok produk tertentu?
    • Meningkatkan loyalitas pelanggan yang sudah ada?

    Tujuan yang jelas akan membantu Anda memilih jenis promosi yang tepat dan mengukur keberhasilannya.

  2. 2. Hitung Biaya Promosi dengan Cermat

    Ini adalah langkah krusial untuk memastikan promosi tidak "boncos". Gunakan kalkulator di atas untuk membantu Anda. Ingatlah bahwa diskon yang Anda berikan adalah biaya yang harus Anda tanggung. Pastikan harga jual yang Anda cantumkan sudah memperhitungkan diskon ini, ditambah semua komisi dan biaya platform lainnya.

    • Diskon Ditanggung Penjual: Ini adalah persentase atau jumlah diskon yang Anda berikan kepada pelanggan.
    • Biaya Pemasaran/Iklan Tambahan: Beberapa platform mungkin mengenakan biaya tambahan untuk meningkatkan visibilitas promosi Anda. Pastikan Anda memperhitungkan ini dalam anggaran Anda.
    • Komisi Dihitung Setelah Diskon: Umumnya, komisi platform dihitung dari harga jual setelah diskon diterapkan. Ini berarti potongan persentase komisi dari pendapatan Anda akan lebih besar dari yang terlihat.

  3. 3. Pilih Jenis Promosi yang Tepat

    Platform seperti Shopee Food, Grab Food, dan GoFood menawarkan berbagai jenis promosi. Pilih yang paling sesuai dengan tujuan dan perhitungan biaya Anda:

    • Diskon Persentase/Jumlah Tetap: Paling umum, seperti "Diskon 20%" atau "Potongan Rp 10.000". Pastikan harga jual Anda sudah dinaikkan untuk menutupi diskon ini.
    • Paket Hemat (Bundling): Tawarkan kombinasi produk dengan harga lebih murah daripada membeli terpisah (misalnya, Ayam Geprek + Nasi + Minuman). Ini dapat meningkatkan nilai rata-rata pesanan dan membantu menyerap biaya tetap per transaksi.
    • Hidangan Gratis (Free Item): Berikan item gratis dengan pembelian minimum tertentu.
    • Diskon Biaya Pengiriman: Beberapa platform memungkinkan merchant untuk menanggung sebagian atau seluruh biaya pengiriman. Ini sangat menarik bagi pelanggan.
    • Promosi Bersama (Co-funded Promotions): Cari program promosi di mana platform ikut menyubsidi diskon. Ini mengurangi beban finansial pada Anda.

  4. 4. Atur Durasi dan Anggaran Promosi

    • Durasi: Tentukan periode promosi yang realistis. Promosi yang terlalu singkat mungkin tidak efektif, sementara yang terlalu panjang bisa mengurangi urgensi atau menguras margin.
    • Anggaran: Alokasikan anggaran spesifik untuk setiap promosi. Ini membantu Anda mengontrol pengeluaran dan memastikan Anda tidak melebihi batas profitabilitas.

  5. 5. Manfaatkan Fitur Platform dan Visibilitas

    Setiap platform memiliki fitur untuk meningkatkan visibilitas promosi Anda:

    • Foto Menu Menarik: Gunakan foto produk berkualitas tinggi yang menggugah selera. Data menunjukkan foto berkualitas dapat meningkatkan volume pesanan.
    • Deskripsi Menu Jelas: Pastikan deskripsi menu Anda lengkap dan akurat.
    • Fitur Pemasaran: Manfaatkan fitur seperti "featured listings" atau "paid boosts" yang ditawarkan platform untuk menempatkan promosi Anda di posisi yang lebih menonjol.
    • Optimalkan Profil Restoran: Pastikan profil restoran Anda lengkap dengan jam buka yang akurat dan informasi kontak.

  6. 6. Pantau dan Evaluasi Kinerja Promosi

    Setelah promosi berjalan, pantau terus kinerjanya:

    • Analisis Data Penjualan: Gunakan data dari aplikasi merchant (misalnya GoBiz untuk GoFood) untuk melihat peningkatan penjualan, nilai rata-rata pesanan, dan profitabilitas bersih.
    • Umpan Balik Pelanggan: Perhatikan ulasan dan tanggapan pelanggan.
    • ROI (Return on Investment): Hitung apakah promosi tersebut memberikan keuntungan yang sepadan dengan biaya yang dikeluarkan.

    Evaluasi ini akan membantu Anda menyempurnakan strategi promosi di masa mendatang.

Kalkulator Harga Jual Multi-Produk

Kalkulator Harga Jual Multi-Produk untuk Platform Online

Input Data Global

Pengaturan ini akan diterapkan pada semua menu yang Anda masukkan.

Daftar Menu Anda

Tambahkan setiap menu item yang ingin Anda hitung harga jualnya.

Nama Menu HPP (Rp) Biaya Kemasan (Rp) Alokasi Overhead (Rp) Biaya Iklan (Rp) Target Keuntungan (Rp) Aksi